Der Mitarbeiterkurs richtet sich an Fachpersonal und angelerntes Personal gleichermaßen, in Küchen, im Verkauf, im Service, im Handwerk wie in industrieller Herstellung und an alle Personen, die in Ihrem Beruf mit Lebensmitteln in Berührung kommen und deshalb über Lebensmittelhygiene im Unternehmen Bescheid wissen müssen.
Durch unsere Schulung erhält jeder Teilnehmer ein gutes Verständnis in den Grundprinzipien der Lebensmittelhygiene, eine Basis für seine Verantwortung und sein Hygieneverhalten im Unternehmen.

Es werden keinerlei Grundkenntnisse für diesen Kurs vorausgesetzt.Der Mitarbeiterkurs erfolgt entsprechend DIN 10514 und schließt nach bestandenen Test mit einem Zertifikat ab.
Die durchgeführte Hygieneschulung wird damit qualifiziert nachweisbar.

• Einführung in die Lebensmittelhygiene
• Bakterien und ihr Risiko
• Verhütung von Lebensmittelvergiftungen
• Keimverschleppung
• Persönliche Hygiene 
• Lagerung von Lebensmitteln
• Instandhaltung von Ausrüstung und Gebrauchsgegenständen
• Schädlinge
• Reinigung und Desinfektion 
• Test (Leistungskontrolle)

Teilnehmer:            12- 20 Personen
Kursdauer:             2,5 Stunden
Termine:                auf Anfrage / nach Vereinbarung
Preis:                    auf Anfrage / nach Vereinbarung
Ort:                       auf Anfrage / nach Vereinbarung

Diese Seminare finden in der Regel im Unternehmen des Kunden statt.
Lassen Sie sich bitte ein individuelles Angebot machen.